Le goût de bien faire.
Anatolia est une entreprise italienne qui produit des kebabs selon des méthodes artisanales et la recette traditionnelle turque.
L’usine de 3200 mètres carrés est à l’avant-garde en Europe en termes d’équipement et de technologie.
Le traitement manuel des brochettes, l’attention portée aux mesures d’hygiène et de sécurité et l’utilisation de viandes de première qualité garantissent un produit excellent au goût incomparable.
Le goût de bien faire.
Anatolia est une entreprise italienne qui produit des kebabs selon des méthodes artisanales et la recette traditionnelle turque.
L’usine de 3200 mètres carrés est à l’avant-garde en Europe en termes d’équipement et de technologie.
Le traitement manuel des brochettes, l’attention portée aux mesures d’hygiène et de sécurité et l’utilisation de viandes de première qualité garantissent un produit excellent au goût incomparable.
La vraie recette traditionnelle
Le Döner Kebab Anatolia est préparé de manière traditionnelle en utilisant uniquement de la viande de première qualité.
La viande est laissée à mariner pendant longtemps dans un mélange d’épices naturelles, selon une recette ancienne transmise de génération en génération.
Nous produisons deux lignes de produits, l’une dédiée à la restauration et l’autre à la grande distribution : un kebab unique en Italie pour la qualité de sa recette.
La vraie recette traditionnelle
Le Döner Kebab Anatolia est préparé de manière traditionnelle en utilisant uniquement de la viande de première qualité.
La viande est laissée à mariner pendant longtemps dans un mélange d’épices naturelles, selon une recette ancienne transmise de génération en génération.
Nous produisons deux lignes de produits, l’une dédiée à la restauration et l’autre à la grande distribution : un kebab unique en Italie pour la qualité de sa recette.
Notre histoire sent bon
L’enfance de Taylan est parfumée d’épices.
Des épices orientales, des odeurs de paprika, de curcuma et de cannelle.
C’est le premier souvenir que Taylan garde du restaurant familial de la rue du Palais à Metz.
Nous sommes en 1990 et c’est le premier de la ville à vendre des kebabs. La curiosité pousse les gens à essayer, mais c’est la qualité des sandwichs qui les fait revenir. Dans l’atelier, les kebabs sont préparés selon la recette familiale.
Lorsqu’elle n’est pas à l’école, la petite Taylan observe pendant des heures cette préparation qui a toute la saveur d’un rituel ancien.
La viande est découpée à la main, puis marinée pendant une nuit avec du lait et des épices. Un art précis consiste à disposer les tranches de poulet, d’agneau et de veau sur la broche, en leur donnant leur forme fuselée typique, et c’est là le secret d’une cuisson homogène et d’une viande toujours tendre et savoureuse. la récompense : un délicieux parfum s’échappe de la viande lentement rôtie, anticipant le plaisir du palais.
AUJOURD’HUI, PLUS DE 30 ANS APRÈS L’OUVERTURE DU RESTAURANT, CE PARFUM CHAUD ET ENVELOPPANT EST TOUJOURS LÀ POUR VOUS ACCUEILLIR.
L’enfance de Taylan est parfumée d’épices.
Des épices orientales, des odeurs de paprika, de curcuma et de cannelle.
C’est le premier souvenir que Taylan garde du restaurant familial de la rue du Palais à Metz.
Nous sommes en 1990 et c’est le premier de la ville à vendre des kebabs. La curiosité pousse les gens à essayer, mais c’est la qualité des sandwichs qui les fait revenir. Dans l’atelier, les kebabs sont préparés selon la recette familiale.
Lorsqu’elle n’est pas à l’école, la petite Taylan observe pendant des heures cette préparation qui a toute la saveur d’un rituel ancien.
La viande est découpée à la main, puis marinée pendant une nuit avec du lait et des épices. Un art précis consiste à disposer les tranches de poulet, d’agneau et de veau sur la broche, en leur donnant leur forme fuselée typique, et c’est là le secret d’une cuisson homogène et d’une viande toujours tendre et savoureuse. la récompense : un délicieux parfum s’échappe de la viande lentement rôtie, anticipant le plaisir du palais.
AUJOURD’HUI, PLUS DE 30 ANS APRÈS L’OUVERTURE DU RESTAURANT, CE PARFUM CHAUD ET ENVELOPPANT EST TOUJOURS LÀ POUR VOUS ACCUEILLIR.
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Travailler chez Anatolia, c’est faire partie d’une réalité dynamique et innovante.
Anatolia sélectionne également ses employés à partir des candidatures qui lui parviennent via ce site web. Outre les compétences spécifiques à chaque fonction, nous recherchons des personnes passionnées, dotées d’un esprit d’équipe et orientées vers les résultats et les clients.