All’avanguardia, nel rispetto della tradizione.
COSA CI DISTINGUE
Siamo un’azienda italiana e produciamo kebab secondo la tradizionale ricetta turca.
Scegliamo solo fornitori eccellenti, all’altezza dei nostri elevati standard di qualità.
Abbiamo un’esperienza decennale nella preparazione degli spiedi per la migliore ristorazione.
COMPANY PROFILE
Anatolia nasce nel 2011 con l’obiettivo di produrre un kebab di altissima qualità per la ristorazione.
Grazie alla preparazione artigianale degli spiedi e al rispetto della ricetta tradizionale, sin dagli esordi Anatolia ha meritato la preferenza dei ristoranti più rinomati del settore.
Nel 2020, per soddisfare le crescenti richieste dei clienti, Anatolia si trasferisce a Casalpusterlengo in una nuova sede di 3200 metri quadri che consente di lavorare oltre 25 tonnellate di carne al giorno. È uno stabilimento d’eccellenza, all’avanguardia in Europa per tecnologia e sistemi di igiene con impianti di produzione 4.0.
La continua ricerca dell’eccellenza ha portato Anatolia a guadagnarsi un riconoscimento e una leadership sia sul mercato italiano che su quello francese, e ora capitalizza per allargare i suoi orizzonti commerciali.
I nostri prodotti per la ristorazione si distinguono per la qualità delle carni, per la preparazione manuale e per la sapiente ricetta tradizionale e oggi si rivolgono anche alla grande distribuzione con la linea -KePassione- dedicata al consumer.
TAYLAN ARSLAN
AMMINISTRATORE UNICO
CERTIFICAZIONI
Rispettiamo i più alti standard di qualità e di sicurezza alimentare nell’esecuzione di tutti i processi. Vogliamo offrirvi i migliori prodotti, per questo lavoriamo attraverso il monitoraggio continuo delle materie prime, il pieno rispetto delle normative e l’attenzione per l’ambiente. Le certificazioni ottenute rappresentano un’ulteriore conferma della nostra costante ricerca dell’eccellenza.
ISO 9001 • FSSC 22000 • Halāl
LA NOSTRA STORIA
1990
L’INIZIO
È l’anno dell’apertura del primo negozio della famiglia Arslan in Francia, a Metz.
L'ESPANSIONE
L’azienda si espande e nasce a Metz a prima piattaforma logistica di 1500 mq.
2005
2011
NASCE ANATOLIA
È la data di fondazione di Anatolia e segna l’inizio di un nuovo modo di produrre kebab in Italia.
IL NUOVO SITO PRODUTTIVO
Lo stabilimento diventa più grande e innovativo: 3200 metri quadri di superficie e nuovi impianti di produzione 4.0. Nello stesso anno otteniamo la certificazione ISO 9001.
2020
2021
NASCE IL BRAND KEPASSIONE
Anatolia lancia sul mercato consumer KePassione, il primo kebab preparato come vuole la tradizione, cotto tagliato e subito surgelato.
I NOSTRI NUMERI
30
Gli anni di esperienza
nel mercato europeo.
60.000
I panini preparati ogni giorno
con il nostro kebab.
25t
capacità produttiva giornaliera
60
Il numero di dipendenti.
