All’avanguardia, nel rispetto della tradizione.

COSA CI DISTINGUE

Siamo un’azienda italiana e produciamo kebab secondo la tradizionale ricetta turca.

Scegliamo solo fornitori eccellenti, all’altezza dei nostri elevati standard di qualità.

Abbiamo un’esperienza decennale nella preparazione degli spiedi per la migliore ristorazione.

COMPANY PROFILE

Anatolia nasce nel 2011 con l’obiettivo di produrre un kebab di altissima qualità per la ristorazione.

Grazie alla preparazione artigianale degli spiedi e al rispetto della ricetta tradizionale, sin dagli esordi Anatolia ha meritato la preferenza dei ristoranti più rinomati del settore.

Nel 2020, per soddisfare le crescenti richieste dei clienti, Anatolia si trasferisce a Casalpusterlengo in una nuova sede di 3200 metri quadri che consente di lavorare oltre 25 tonnellate di carne al giorno. È uno stabilimento d’eccellenza, all’avanguardia in Europa per tecnologia e sistemi di igiene con impianti di produzione 4.0.

La continua ricerca dell’eccellenza ha portato Anatolia a guadagnarsi un riconoscimento e una leadership sia sul mercato italiano che su quello francese, e ora capitalizza per allargare i suoi orizzonti commerciali.

I nostri prodotti per la ristorazione si distinguono per la qualità delle carni, per la preparazione manuale e per la sapiente ricetta tradizionale e oggi si rivolgono anche alla grande distribuzione con la linea -KePassione- dedicata al consumer.

TAYLAN ARSLAN

AMMINISTRATORE UNICO

CERTIFICAZIONI

Rispettiamo i più alti standard di qualità e di sicurezza alimentare nell’esecuzione di tutti i processi. Vogliamo offrirvi i migliori prodotti, per questo lavoriamo attraverso il monitoraggio continuo delle materie prime, il pieno rispetto delle normative e l’attenzione per l’ambiente. Le certificazioni ottenute rappresentano un’ulteriore conferma della nostra costante ricerca dell’eccellenza.

ISO 9001 FSSC 22000 Halāl

LA NOSTRA STORIA

1990

L’INIZIO

È l’anno dell’apertura del primo negozio della famiglia Arslan in Francia, a Metz.

L'ESPANSIONE

L’azienda si espande e nasce a Metz a prima piattaforma logistica di 1500 mq.

2005

2011

NASCE ANATOLIA

È la data di fondazione di Anatolia e segna l’inizio di un nuovo modo di produrre kebab in Italia.

IL NUOVO SITO PRODUTTIVO

Lo stabilimento diventa più grande e innovativo: 3200 metri quadri di superficie e nuovi impianti di produzione 4.0. Nello stesso anno otteniamo la certificazione ISO 9001.

2020

2021

NASCE IL BRAND KEPASSIONE

Anatolia lancia sul mercato consumer KePassione, il primo kebab preparato come vuole la tradizione, cotto tagliato e subito surgelato.

I NOSTRI NUMERI

30

Gli anni di esperienza
nel mercato europeo.

60.000

I panini preparati ogni giorno
con il nostro kebab.

25t

capacità produttiva giornaliera

60

Il numero di dipendenti.