Anatolia nasce nel 2011 con l’obiettivo di produrre un kebab di altissima qualità per la ristorazione.
Grazie alla preparazione artigianale degli spiedi e al rispetto della ricetta tradizionale, sin dagli esordi Anatolia ha meritato la preferenza dei ristoranti più rinomati del settore.
Nel 2020, per soddisfare le crescenti richieste dei clienti, Anatolia si trasferisce a Casalpusterlengo in una nuova sede di 3200 metri quadri che consente di lavorare oltre 25 tonnellate di carne al giorno. È uno stabilimento d’eccellenza, all’avanguardia in Europa per tecnologia e sistemi di igiene con impianti di produzione 4.0.
La continua ricerca dell’eccellenza ha portato Anatolia a guadagnarsi un riconoscimento e una leadership sia sul mercato italiano che su quello francese, e ora capitalizza per allargare i suoi orizzonti commerciali.