Parlando di sviluppo, il principio guida nelle scelte aziendali non può che essere la sostenibilità. Senza il rispetto per il pianeta e per le sue risorse non è infatti possibile immaginare un domani sostenibile. Grazie all’utilizzo dell’energia fotovoltaica, Anatolia autoproduce la maggior parte dell’energia che verrà poi usata per la produzione e la conservazione dei prodotti. Nel prossimo futuro abbiamo in programma di estendere sempre più il nostro impegno per la sostenibilità e il risparmio energetico, al fine di ottimizzare i consumi e ridurre gli sprechi.
Anatolia sensibilizza particolarmente all’uso responsabile delle risorse idriche, impegnandosi nella ricerca di modalità atte a ridurre l’utilizzo di acqua in eccesso nel processo produttivo, in ottica safe water. Il terzo pilastro di sostenibilità che la famiglia Anatolia si impegna a rispettare è la riduzione e il giusto smaltimento dei rifiuti, rivolto a limitare l’impatto ambientale del processo produttivo. I parametri che un’azienda deve tenere in considerazione per realizzare strategie sostenibili sono racchiusi nell’acronimo ESG (Environmental, Social and Governance).
Il concetto di sostenibilità ambientale aziendale si basa sui criteri “Environmental”, i quali prendono in considerazione il modo in cui un’azienda contribuisce alle sfide ambientali e al contrasto del cambiamento climatico. Un’azienda sostenibile è infatti in primo luogo un’azienda rispettosa dell’ambiente, il che si traduce, per esempio, in azioni virtuose volte a:
- ridurre le emissioni inquinanti;
- utilizzare le energie rinnovabili;
- diminuire l’impatto ambientale;
- contenere il consumo di acqua;
- smaltire attentamente i rifiuti;
- adottare soluzioni di economia circolare.
Il concetto di sostenibilità sociale aziendale invece è fondato sui criteri “Social”, che hanno a che vedere con il modo in cui l’impresa si relaziona con il tessuto sociale in cui opera. L’obiettivo è quello di adottare un modello di sviluppo aziendale che abbia un impatto positivo sulla collettività e avrà a cuore temi quali:
- la sicurezza sul lavoro;
- i diritti dei lavoratori;
- l’uguaglianza e la giustizia sociale;
- il benessere e l’inclusione delle persone che lavorano in azienda.
Con sostenibilità economica aziendale si fa riferimento ai criteri di “Governance”, i quali analizzano il modo in cui un’azienda è amministrata e all’etica delle decisioni prese. Un’impresa sostenibile è infatti un’impresa in grado di produrre valore per la collettività, per l’organizzazione e per tutti gli stakeholder interessati dall’attività dell’azienda, agendo con l’obiettivo di produrre profitti in modo etico. Per raggiungere questo scopo, un’azienda sostenibile:
- investe in innovazione, digitalizzazione e ricerca;
- ha una politica di prezzi equa;
- privilegia materie prime certificate e del territorio;
- contribuisce allo sviluppo dell’economia locale;
- realizza prodotti e servizi utili e in grado di migliorare la vita dei consumatori.